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Tarifs des Produits élaborés

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DÉCOUPE DE CANARD GRAS LABEL ROUGE
FOIE GRAS CANARD LABEL ROUGE

KG

52.80

MAGRET LABEL ROUGE

KG

17.15

CUISSE LABEL ROUGE A ROTIR

KG

6.50

AIGUILLETTE LABEL ROUGE

KG

18.75

 

DÉCOUPE DE CANARD GRAS I.G.P
MAGRET DE CANARD I.G.P

KG

16.55

CUISSE DE CANARD A CONFIRE I.G.P

KG

5.55

MANCHON DE CANARD I.G.P

KG

2.70
CANARD ENTIER AVEC FOIE

KG

8.95
CANARD ENTIER SANS FOIE

KG

5.85

PALETOT DE CANARD

KG

7.75

DEMI-PALETOT DE CANARD (ARRIÈRE)

KG

3.95
COFFRE DE CANARD

KG

6.15

CŒURS DE CANARD DES LANDES

KG

8.70

GÉSIER DE CANARD

KG

7.80

COU ENTIER

P.

0.95

PEAU DU COU

P.

0.87

BARRE DU COU

KG

0.65

PARURE DE CANARD

KG

1.90

GRAISSE DE VENTRE

KG

2.20

 

PRODUITS ÉLABORÉS
RÔTI A TOURNEDOS DE MAGRET« à trancher soi même »

KG

24.45

TOURNEDOS MAGRET CANARD DES LANDESX6PCES

KG

25.95

RÔTI A TOURNEDOS AU FOIE GRAS« à trancher soi même »

KG

28.85

TOURNEDOS DE MAGRET ET FOIE GRASX6PCES

KG

29.10

BROCHETTES DE MAGRET X4PCES

KG

25.95

BROCHETTES DE MAGRET  ET FOIE GRASX4PCES

KG

29.15

 

CHARCUTERIE DE CANARD
MAGRET FOURRÉ AU FOIE GRAS ENTIER

KG

45.75

COU DE CANARD FARCI AU FOIE GRAS ENTIER 250G

P.

6.30

SUPRÊME DE CANARD 25% FOIE GRAS

P.

8.10

JAMBONNETTE PUR CANARD 200G

P.

4.65

SAUCISSON DE CANARD

KG

33.90

GRATTONS DE CANARD 150G

P.

3.25

 

FOIE GRAS CANARD ENTIER MI-CUIT LABEL ROUGE
FOIE GRAS AU TORCHON LABEL ROUGE

KG

106.35

FOIE GRAS A L’ANCIENNE LABEL ROUGE

KG

98.45

 

FOIE GRAS CANARD ENTIER MI-CUIT I.G.P
FOIE GRAS AU TORCHON

KG

78.75

FOIE GRAS A L’ANCIENNE

KG

70.90

FOIE GRAS ENTIER MI-CUIT NATURE 250G

P.

14.95

FOIE GRAS ENTIER MI-CUIT AU POIVRE 250G

P.

14.95

FOIE GRAS ENTIER PIMENT D’ESPELETTE 250G

P.

14.95

 

MOUSSE DE FOIE CANARD
MOUSSE DE CANARD « boite 200g »

P.

4.60

 

RILLETTES, PATÉS, TERRINES
RILLETTES DE CANARD 250G

P.

5.25

RILLETTES DE  CANARD AU FOIE GRAS 250G

P.

6.75

RILLETTES DE CANARD PIMENT D’ESPELETTE 250G

P.

5.25

RILLONS AUX 2 MAGRETS (fumé/séché) 120g

P.

2.25

RILLONS DE CANARD 130G

P.

0.90

MEDAILLON LANDAIS 50% FOIE GRAS 190G

P.

6.40

DÉLICE DE CHALOSSE 35% FOIE GRAS 190G

P.

5.65

DÉLICE DE CHALOSSE 35% FOIE GRAS 130G

P.

4.35

DÉLICE LANDAIS AU MAGRET FUMÉ 190G

P.

4.05

DÉLICE LANDAIS AU MAGRET SÉCHÉ 190G

P.

4.05

 

SURPRISE DE CANARD

SURPRISE LANDAISE AU FOIE GRAS 180G

KG

5.10

SURPRISE BASQUAISE AU PIMENT D’ESPELETTE 120G

KG

2.70

SURPRISE EN PERSILLADE 120G

KG

2.70

 

BROCHETTES « FAITES MAINS »

Brochette filet de poulet citron 180g à 200g

KG

9.80

Brochette de poulet à la mexicaine 180g à 200g

KG

8.85

Brochette de poulet abricots 180g à 200g

KG

8.95

Brochette de poulet grill 180g à 200gPoivron, filet de poulet, lard fumé et épices

KG

9.80

Brochette aux 2 filets poulet, dinde, 180g à 200gPoivron, filet de poulet, filet de dinde et épices

KG

10.20

Brochette de filet poulet créole 180g à 200gTomates, ananas, citron et épices.

KG

10.80

Brochette de dinde à la mexicaine 180g à 200gPoivron vert, vde de dinde, ¼ tomate et épices à la mexicaine.

KG

8.25

Brochette de dinde paysanne 180g à 200gPoivron vert, viande de dinde, tomate, oignon, épices.

KG

11.20

Brochette de dinde catalane épicé 180g à 200gPoivron, filet de dinde, ¼ tomate et épices.

KG

9.80

Brochette de canard 180g à 200gPoivron, viande de canard, lard fumé et épices.

KG

11.90

Brochette de filet de canard 180g à 200gPoivron, filet de canard, lard fumé, orange et épices.

KG

12.95

Brochette de lapin arlequin 180g à 200gLapin sans os (râble), pruneaux, épices.

KG

11.80

Brochette de pintade pruneaux 180g à 200g

KG

9.90

Brochette de pintade provençale 180g à 200gCuisse, poivron vert, tomate, épices.

KG

9.95

Brochette d’agneau 180g à 200gPoivron vert, gigot d’agneau, tomate, oignon et épices.

KG

14.80

Brochette de bœuf 180g à 200gPoivron vert, viande de bœuf, oignons et épices.

KG

14.80

Brochette de bœuf épicée « gringstone » 180g à 200gPoivrons rouge, viande de bœuf, oignons et épices.

KG

14.80

Mini brochette dinde/caille 80g

KG

16.30

Mini brochette dinde/caille 80g fruits exotiques

KG

16.90

Mini brochette pigeon/dinde 80g

KG

16.40

Mini brochette pigeon/dinde 80g fruits exotiques

KG

16.70

 

BROCHETTES « INDUSTRIELLES » (disponible en halal)

Brochette de dinde nature 120g/140g

KG

5.55

Brochette de dinde aux poivrons 120g/140g sous atmosphère

KG

5.95

Brochette de dinde orientale 120g/140g

KG

5.95

Brochette de dinde paysanne 120g/140g

KG

6.40

Brochette de dinde tex mex 120g/140g

KG

6.95

 

PRODUITS ELABORES CUITS

CORDON BLEU DINDE

KG

4.95

CORDON BLEU FILET POULET S/AT

KG

6.60

NUGGETS DE DINDE

KG

4.95

Nos Tarifs