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Charcuterie de porc

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CHARCUTERIE DE PORC « Tranchée à la demande »

RILLETTES DU MANS

PAIN

1.100KG

8.60 €

PATE DE CAMPAGNE

PAIN

1.200KG

4.10 €

PATE DE CAMPAGNE A L’ANCIENNE

GRES

3.400KG

8.10 €

PATE DE FOIE

PAIN

1.130KG

4.10 €

CREME DE FOIE AU POIVRE VERT

TERRINE

1.500KG

6.10 €

CREME DE FOIE FORESTIERE

TERRINE

1.500KG

7.05 €

TETE ROULEE PP NON BARDE

S/V

2.500KG

5.64 €

LANGUE CUITE EN GELEE

PAIN

3.200KG

9.70 €

TETE PERSILLEE AVEC LANGUE

½ LUNE

3.500KG

6.75 €

PATE DE TETE

PAIN

1.100KG

5.65 €

MUSEAU DE LANGUE BARDEE

S/V

2.000KG

8.30 €

SAUCISSE FUMEE 120G

S/V x 10pces

1.200KG

8.40 €

SAUCISSE FUMEE 60/70G

S/V x 15pces

0.970KG

9.20 €

SAUCISSE FUMEE 25G

S/V x 20pces

0.500KG

8.80 €

SAUCISSE DE FRANCFORT

S/V x 20pces

1.000KG

6.90 €

SAUCISSE DE FRANCFORT SUPERIEUR

S/AT x 20pces

1.300KG

9.70 €

SAUCISSE DE STRASBOURG

S/V x 20pces

1.000KG

6.90 €

SAUCISSE TOULOUSE PUR PORC BRASSE

S/AT

2.000KG

9.65 €

BOUDIN NOIR BRASSE

S/V

1.800KG

5.40 €

BOUDIN NOIR PORTIONS 50/60G

S/V x 20pces

1.100KG

6.35 €

BOUDIN NOIR PORTIONS 130G

S/V x 10pces

1.300KG

5.40 €

BOUDIN NOIR POMMES BRASSE

S/V

1.800KG

5.60 €

BOUDIN NOIR ANTILLAIS

S/V x 20pces

1.200KG

7.00 €

BOUDIN BLANC AU PORTO 120G

S/V x 10pces

1.200KG

6.65 €

BOUDIN BLANC AU PORTO 60/70G

S/V x 15

0.900KG

7.40 €

TRIPES EN PAIN A LA MODE DE CAEN

S/V

2.350KG

6.05 €

TRIPES EN PAIN AU MUSCADET

S/V

1.100KG

6.05 €

TRIPES EN PAIN A LA TOMATE

S/V

2.550KG

6.05 €

RILLONS SARTHOIS

S/AT x 12pces

1.100KG

14.60 €

JARRETON CUIT AU BOUILLON

S/AT x 8pces

2.800KG

10.10 €

SALE CUIT AU BOUILLON S/OS

SEAU

6.000KG

11.60 €

SALE CUIT AU BOUILLON A/OS

S/AT

2.600KG

11.60 €

POITRINE FUMEE CUITE ROULEE

S/V

2.100KG

10.10 €

PIED CUIT 500G

S/V x 3pces

1.500KG

5.65 €

PIED CUIT PANE

S/AT x 4pces

2.000KG

6.00 €

SAUCISSON AIL P.P LONG NON FUME

S/V

1.000KG

5.45 €

SAUCISSON AIL P.P DROIT SUPERIEUR NON FUME

S/V

0.800KG

8.30 €

SAUCISSON AIL PP LONG FUME

S/V

1.000KG

5.45 €

SAUCISSON AIL PP DROIT SUPERIEUR FUME

S/V

0.800KG

8.30 €

SAUCISSON  A L’AIL FUME SUPERIEUR

S/V x 1pce

0.180KG

2.35 € / P.

SAUCISSON SEC P.P

S/V

0.760KG

13.35 €

MORTADELLE

S/V

2.500KG

5.40 €

MORTADELLE PISTACHE

S/V

2.600KG

8.00 €

CERVELAS

S/V

0.900KG

5.65 €

CHORIZO P.B

S/V

0.250KG

11.30 €

SALAMI DANOIS P.P

S/V

2.500KG

8.95 €

 

CHIPOLATAS AUX PIMENTS ESPELETTE

S/AT x 20pces

1.100KG

10.25 €

ANDOUILLETTE PANEE 140G

S/AT x 8pces

1.120KG

10.55 €

ANDOUILLETTE PORTION

S/V x 10pces

1.400KG

7.50 €

ANDOUILLETTE EN GELEE REFOURREE

TERRINE

2.000KG

11.40 €

ANDOUILLE SARTHOISE LONGUE

S/V

1.100KG

9.85 €

ANDOUILLE SARTHOISE COURTE

S/V x 1pce

0.220KG

2.75 € / P.

JAMBONNEAU SUPERIEUR CUIT AU BOUILLON

S/V x 1pce

0.850KG

11.45 €

JAMBONNEAU SUPERIEUR ½ CUIT AU BOUILLON

S/V x 1pce

0.450KG

12.80 €

JAMBONNEAU CHOIX BARDE

S/V

2.000KG

8.55 €

JAMBONNEAU SUPERIEUR CUIT PANE 850G

S/AT x 5pces

4.250KG

11.35 €

JAMBONNEAU ½ SEL AVANT

VRAC

1.500KG

4.45 €

JAMBON SUPERIEUR CUIT A L’OS

S/V

9.500KG

9.25 €

JAMBON A/C SUPERIEUR

3 NOIX

6.700KG

8.85 €

JAMBON A/C SUPERIEUR FUME

S/V

6.200KG

9.45 €

JAMBON DD SUPERIEUR

S/V

6.300KG

10.30 €

JAMBON HYPOSODE

S/V

5.000KG

10.85 €

JAMBON GRILL FUME

S/V

5.000KG

9.35 €

JAMBON FUME (NOIX)

S/V

2.400KG

12.10 €

JAMBON SEC

S/V

5.900KG

17.80 €

EPAULE DD CUITE

S/V

4.000KG

7.25 €

ROTI DE PORC CUIT

S/V

4.000KG

9.85 €

CARRE DE PORC CUIT

S/V

1.900KG

11.45 €

ROTI ECHINE CUIT

S/V

1.900KG

10.60 €

ECHINE FUMEE SANS OS CUITE

S/V

1.800KG

11.05 €

CARRE FUME SANS OS

S/V

2.000KG

11.65 €

LARDONS FUMEES

S/AT

1.500KG

8.20 €

BACON

S/V

1.500KG

16.05 €

POITRINE FUMEE DEMIE

S/V

2.180KG

7.80 €

POITRINE FUMEE TRANCHEE

S/V x 80TR

1.200KG

11.05 €

PALETTE FUMEE

S/V

0.800KG

10.30 €

POITRINE ½ SEL ENTIERE

S/V

4.500KG

8.95 €

PLAT DE COTE ½ SEL AVEC OS

S/AT

3.500KG

7.70 €

TRAVERS ½ SEL

SEAU

7.000KG

10.25 €

OREILLES CUITES AU BOUILLON

S/V x 2pces

0.250KG

7.10 €

JARRETONS ½ SEL

VRAC

0.500KG

7.05 €

ECHINE ½ SEL SANS OS

S/V x 1

2.500KG

8.40 €

PATE CROUTE RICHELIEU

100G x 12TR

1.200KG

9.10 €

PATE CROUTE PRE-TRANCHE

55G x 20TR

1.100KG

9.95 €

PALETTE A LA DIABLE CUITE

S/V

2.700KG

7.70 €

CHOUCROUTE BRASSERIE 4 PORTIONS

S/V

1.700KG

13.70 € / P.

SAINDOUX

VRAC

10.000KG

3.60 €

CHOU CRU

SEAU

10.000KG

1.46€

CHOU CUIT

SEAU

10.000KG

2.10 €

Nos Tarifs